Ce fructe găsești în Egipt (și când sunt în sezon) – ghid util pentru vacanța ta

Topul celor mai îndrăgite fructe din Egipt

Egiptul are un climat adecvat pentru cultivarea fructelor exotice pe toata durata anului, iar Valea Nilului oferă un teren fertil pentru agricultură. Vacanța nu este completă fără gustarea fructelor zemoase și dulci, coapte sub razele soarelui din Egipt. 
Iată un top zece de fructe faimoase din Egipt, cunoscute și apreciate pe scară largă, consumate de localnici, adesea asociate cu agricultura și bucătăria egipteană.

Curmale (Curmale Baladi)

Sunt printre cele mai tradiționale fructe din Egipt, fiind consumate și în perioada Egiptului Antic. Curmalele sunt lăsate în palmier până la coacere, astfel au textură cremoasă și gust dulce. Sunt consumate atât proaspete cât și uscate, fiind ingrediente de bază în deserturi și în mâncărurile de Ramadan.

Mango

Egiptul cultivă peste 200 de varietăți de mango, este un exportator global de top datorită fructelor sale de calitate superioară, cunoscute și îndrăgite pentru dulceața lor intensă și textura cremoasă. Sezonul principal de recoltare este în perioada iunie-noiembrie, în funcție de soi. Mangoul este consumat în multe forme, fiind ingredientul îndrăgit al deserturilor locale.

Portocale

Egiptul este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de portocale din lume. Cele mai renumite soiuri locale sunt „Sukkari” – un soi dulce, aromat, consumat preponderent pe piața internă și „Baladi”  - un soi zemos, cu sâmburi, folosit pentru producția de suc.

Struguri

Cultivati încă din antichitate și până în prezent în zona Alexandria-Cairo, în Delta Nilului și în oaza Siwa, Egiptul este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de struguri. Cele mai renumite soiuri sunt strugurii albi și roșii, fără sâmburi, consumate proaspete sau folosite pentru producția de stafide.

Rodie

Foarte popular și des întâlnit în piețele egiptene, rodia este printre cele mai importante produse de export. Temperaturile fiind adecvate și perioada de cultivare lungă, Egiptul produce mai multe soiuri de rodii, în funcție de sezon. Foarte aromate și zemoase, cu conținutul ridicat de antioxidanți, rodiile sunt folosite pentru salate, sucuri și în deserturi.

Banane

Egiptul produce o cantitate impresionantă de banane, mai ales în Delta și Valea Nilului. Bananele egiptene sunt mai mici, verzi-maronii, și sunt destinate aproape exclusiv consumului intern.

 Pepene verzi

Un fruct de vară preferat datorită gustului său răcoritor și conținutului ridicat de apă. Egiptul este un jucător major în producția de pepene verde, beneficiind de un climat ideal care permite recolte timpurii, foarte căutate pe piața europeană înainte de apariția producției locale din zona Mediteranei.

Smochine

Sunt printre cele mai vechi fructe cultivate, Egiptul fiind un jucător de top la nivel global în producția de smochine, ocupând constant locul 2 -după Turcia, cu o producție anuală de aproximativ 800.000 - 850.000 de tone. Smochinele egiptene sunt de diferite soiuri, climatul ideal permite recoltă pe perioadă mai lungă față de țările europene. Smochinele se consumă proaspăt sau uscate, dar se folosesc și pentru gemuri.

Siva Grand Beach

Siva Grand Beach, parte a lantului Red Sea Hotels, este alcatuit din mai multe cladiri situate in mijlocul unei gradini frumos amenajate, pe plaja cu nisip fin si intrare lina in mare, este preferat de familii si cupluri.

de la 512 € / Persoană Rezervă

Grand Resort

The Grand Resort: hotel renovat anul trecut, parte a lantului Red Sea Hotels, este alcatuit din mai multe cladiri, cu arhitectura unica, invocand lumea celor o mie si una de nopti, este alegerea ideala pentru un sejur relaxant.

de la 356 € / Persoană Rezervă

Grand Palace

Cel mai nou membru al lantului Red Sea Hotels, Grand Palace este un resort exclusivist de cinci stele, destinat adulților, acesta este situat pe plaja cu nisip din Hurghada ce oferă servicii excelente.

de la 571 € / Persoană Rezervă

Cactus (fruct de cactus – „Sabra”)

Egiptul este un producător major de fruct de cactus - cunoscut local sub numele „smochinul ghimpat”-, acest fruct fiind extrem de popular datorită prețului scăzut și rezistenței sale incredibile la secetă. Este simbolul verii în Egipt, vânzătorii ambulanți curăță fructele pe loc și le vând la bucată, fiind gustarea preferată a localnicilor, datorită efectului hidratant și a gustului dulce-acrișor.

Guava

Egiptul este un producător global de top pentru guava, ocupând frecvent un loc în top 10 la nivel mondial. Este considerată „fructul săracului” datorită prețului accesibil, totodată este și o „bombă de vitamine”, având conținut mult mai ridicat de vitamina C decât citricele. Guava este cunoscut și îndrăgit pentru aroma sa puternică, se consumă atât proaspăt cât și în formă de suc sau în deserturi.

Climatul cald, sezonul lung și fertilitatea Deltei și Văii Nilului contribuie la cultivarea unei mari varietăți de fructe - în special citrice, mango, struguri și curmale. Fructele locale sunt aromate, foarte zemoase și dulci, fac parte din dieta și alimentația de bază a egiptenilor.
În cadrul bufetelor de All Inclusive din resorturile de la malul Mării Roșii, în funcție de sezon aveți ocazia să gustați aceste minunate fructe, întotdeauna coapte și proaspete, precum și salatele sau deserturile preparate din acestea.

Dacă vrei să descoperi și mai multe despre bucătăria locală și experiența autentică din Egipt, îți recomandăm să explorezi și articolele noastre dedicate, precum „Top 7 mâncăruri egiptene” sau „Cele mai bune deserturi din Egipt”, pe care le găsești în restul postărilor de pe blog – ideale pentru a-ți completa inspirația înainte de vacanță.