In fiecare dimineata, in perioada postului sfant, cu doua ore inainte de rasaritul soarelui, tobosatii (messaharaty sau mesharati) strabat strazile orasului, batand un tambur, pentru a trezi credinciosii pentru suhoor (micul dejun servit inainte de rasaritul soarelui). Traditia dateaza din perioada otomana, cand „apleul de trezire” era o necesitate, oamenii neavand ceasuri desteptatoare. In zilele noastre Messaharaty a devenit o traditie iconica a Ramadanului in Egipt.