Printre cele mai apetisante preparate in gastronomia egipteana se numara si mahshi (mahshy) – frunze de struguri umplute. Amestecul delicios de orez, ceapa, suc de rosii, verdeata si diferite condimente este invelit in frunze, stropit cu suc de lamaie si gatit la foc lent. Fiecare familie are reteta proprie de mahshi, care se mosteneste de la generatie la generatie, preparatul fiind nelipsit de la mesele de seara din perioada Ramadanului. Va inivitam sa gustati un mahshi traditional egiptean la urmatoarea dumneavoastra vizita in Egipt!