Baba ghanoush - este numele faimosului aperitiv din Orientul Mijlociu, preparat din vinete coapte si decojite amestecate cu tahini (pasta din seminte de susan), ulei de masline si condimentat dupa gust – fiecare regiune avandu-si propria reteta.
In varianta egipteana salata baba ganoush este condimentata cu zeama de lamaiem usturoi si sare. Este servit ca aperitiv si se mananca pe lipie.
Daca doriti sa gustati adevaratul baba ganoush, va invitam sa petreceti vacanta intr-un resort din lantul hotelier RED SEA HOTELS – unde acest preparat traditional este nelipsit din meniu.